/ Вторые блюда / Рыба в сметане
Рыба в сметане
Очищенного карася промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Подготовить блюдо по величине карася, разложить на него гречневую кашу, заправленную маслом или рубленым яйцом. Сверху уложить карася, залить сметанным соусом, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовом шкафу до появления румяной корочки.
Подавать в блюде, сверху посыпать зеленью.
Ингредиенты:
Карась 4 штуки
крупа гречневая 1 стакан
масло сливочное 4 столовые ложки
лук репчатый 1 головка
соус сметанный 1 стакан
перец
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу
лавровый лист 1 штука
яйцо 2 штуки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Карась свежий | 17.7 | 1.8 | 0.0 | 87 |
| Гречневая крупа (ядрица) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Соус сметанный | 1.9 | 5.7 | 5.2 | 78 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Оставить комментарий