/ Вторые блюда / Перепечи с гусятиной
Перепечи с гусятиной - Зазег сйльын перепеч
Способ приготовления теста и омлетной массы для перепечей такой же, как и в перепечах с яйцом. Но в омлетную массу добавить варёное гусиное мясо, нарезанное кубиками и поджаренное на масле, зелёный лук, можно и репчатый, залить перепечи этой массой и поставить в печь или в духовку.
Ингредиенты:
Тесто пресное 1 кг.
Омлетная масса:
гусиное мясо пресное 500 грамм
яйцо 13 штук
вода или молоко 2 стакана
масло 5-6 столовых ложек
лук репчатый 4 штуки
перец
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто пресное | 9 | 3 | 40.6 | 225 |
| Гусь | 15.2 | 39.0 | 0.0 | 412 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
Оставить комментарий