Салат из редиса
Редис и свежие огурцы нарезать кружочками, зелёный лук нашинковать, яйцо натереть на крупной тёрке. Всё соединить, слегка посолить, поперчить, добавить сахар. Уложить горкой в салатник, полить сметанным соусом и посыпать укропом.
Состав и полезные свойства редиса
Химический состав редиса богат и многообразен. В овоще содержатся магний, натрий, фтор, кальций, неорганические соли железа, азотистые производные, витамины E, B2, B6, провитамин A, пищевые волокна и сахара. Таким образом, редис может стать источников некоторых важных питательных веществ для человека, а также снабдить организм химическими структурами, которые необходимы для построения новых волокон и регенерации старых тканей.
Издревле известны полезные свойства редиски. Они и поныне поражают воображение своей уникальностью и своим разнообразием, ведь плод редиса очень прост по строению, и его легко вырастить даже в домашних условиях. Горчичное масло, которое содержится в листьях и плодах редиски, обладает обеззараживающими эффектами. Поэтому редис в народной медицине применяют для обработки ран и при повреждении слизистых оболочек внутренних органов. Принятие редиски благотворно влияет на пищеварение и нормализует пониженный аппетит у людей среднего возраста. Химические и биохимические компоненты, содержащиеся в плоде, способны выводить токсины и холестерин из организма быстрее, чем многие синтетические лекарственные средства.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Редис | 1.2 | 0.1 | 3.4 | 19 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Огурец | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
| Соус белый основной | 1.0 | 3.8 | 4.1 | 56 |
| Укроп | 2.5 | 0.5 | 6.3 | 38 |
Оставить комментарий