/ Вторые блюда / Куриные потроха с картофелем
Куриные потроха с картофелем
Обработанные желудок, печень, сердце курицы обжарить с томатом, морковью, луком, заправить мучной пассеровкой, затем добавить бульон и поставить тушить на несколько минут. На сковороду положить слой потрохов, слой картофеля, нарезанного кубиками. Посолить, поперчить, добавить немного бульона, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью.
Ингредиенты:
Картофель 10 штук
потроха домашней птицы 500 грамм
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
томат-пюре 2 столовые ложки
жир 4 столовые ложки
зелень
мука ½ столовые ложки
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| Куриные потроха | 18.3 | 5.2 | 1.4 | 130 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Томат-пюре | 3.6 | 0 | 11.8 | 66 |
| Жир куриный | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
| Зелень | 2.6 | 0.4 | 5.2 | 36 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10.3 | 1.1 | 68.9 | 334 |
Оставить комментарий