/ Вторые блюда / Пельмени со свежей капустой
Пельмени со свежей капустой
Свежую капусту мелко нарубить, посолить, заправить растительным маслом. Слегка потолочь и отжать. Готовые пельмени подавать с растительным маслом. Если фарш заправлен сливочным маслом, то — со сметаной или сливками.
Ингредиенты для фарша:
капуста 1 вилок
масло сливочное 3 столовые ложки
соль по вкусу.
Ингредиенты для теста:
мука 2 стакана
яйцо 1 штука
вода ½ стакана
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Капуста белокочанная | 1.8 | 0.1 | 4.7 | 27 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10.3 | 1.1 | 68.9 | 334 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
Оставить комментарий