/ Вторые блюда / Рыба по-удмуртски
Рыба по-удмуртски
Очищенную рыбу (сазан) нарезать вместе с рёберной костью. Уложить в посуду, залить рыбным бульоном или водой. Положить соль, перец, лавровый лист, сельдерей, петрушку, репчатый лук и, плотно закрыв крышкой, варить на медленном огне 12-15 мин. Затем выложить на блюдо с отварным горячим картофелем, залить горячим овощным соусом, посыпать зеленью, полить маслом.
Ингредиенты:
Сазан 1 штука
масло сливочное 4 столовые ложки
картофель 8 штук
соус овощной 2 стакана.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Сазан азовский | 18.4 | 5.3 | 121 | |
| Сазан каспийский | 18.2 | 2.7 | 97 | |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
Оставить комментарий