/ Вторые блюда / Печень с жареным луком
Печень с жареным луком - Сугонэн мус
С телячьей печени снять плёнку. Нарезать тонкими полосками, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в разогретом жире. Подавать с жареным луком. Для этой печени подходят любые гарниры, но лучше варёный картофель в мундире, очищенный, нарезанный и обжаренный с репчатым луком.
Ингредиенты:
Печень 400 грамм
масло сливочное 2 столовые ложки
мука 1 столовая ложка
лук репчатый 1 штука
жир 1 столовая ложка.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Говяжья печень | 20.0 | 3.1 | 4.0 | 125 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10.3 | 1.1 | 68.9 | 334 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
Оставить комментарий