/ Первые блюда / Капуста с печенью
Капуста с печенью - Мусэн кубиста
Печень промыть, снять плёнку, нарезать и сварить в небольшом количестве воды. Посолить, поперчить, добавить лук. Сваренную печень откинуть на сито и остудить. Нарубить квашеную капусту, сложить в кастрюлю, добавить нашинкованный лук, печень, укроп. Залить хлебным квасом.
Ингредиенты:
Печень варёная 300 грамм
капуста квашеная 8 столовых ложек
лук репчатый 4 штуки
лук зелёный шинкованный 4 столовые ложки
квас хлебный 6 стаканов
масло растительное 4 столовые ложки
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Баранья печень | 18.7 | 2.9 | 0.0 | 101 |
| Говяжья печень | 20.0 | 3.1 | 4.0 | 125 |
| Свиная печень | 22.0 | 3.4 | 2.6 | 130 |
| Капуста квашеная | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Квас хлебный | 0.2 | 0 | 5.2 | 27 |
| Масло растительное нерафинированное | 0.0 | 99.0 | 0.0 | 899 |
Оставить комментарий