/ Первые блюда / Грибы с квасом
Грибы с квасом - Губиен сюкась
Сушёные грибы перебрать, промыть, отварить, откинуть на сито, а отвар использовать для приготовления соуса и супа. Отваренные грибы мелко порубить, добавить рубленые солёные грибы. Репчатый лук мелко нарезать, соединить с грибами, добавить тёртый хрен. Всё сложить в кастрюлю и развести квасом, посолить, довести до вкуса, положить сметану.
При подаче посыпать зелёным луком, укропом.
Ингредиенты:
Хлебный квас 6 стаканов
грибы солёные 1 стакан
грибы сушёные 1 стакан
лук репчатый 1 штука
лук зелёный шинкованный 4 столовые ложки
укроп 3 веточки
сметана 4 столовые ложки
хрен 1 штука
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Квас хлебный | 0.2 | 0 | 5.2 | 27 |
| Белые сушёные | 23.4 | 6.4 | 31.0 | 282 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Укроп | 2.5 | 0.5 | 6.3 | 38 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| Хрен | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
Оставить комментарий