/ Первые блюда / Суп молочный с овощами
Суп молочный с овощами
Очистить и промыть овощи, цветную капусту разобрать на соцветия, картофель нарезать брусочками, репу, морковь слегка спассеровать в масле. В кастрюлю с горячей водой опустить картофель, цветную капусту, пассерованные овощи и дать прокипеть 20 мин, после чего ввести кипячёное молоко, всё прокипятить ещё раз и довести до вкуса.
Ингредиенты:
Молоко 5 стаканов
вода 2 стакана
капуста цветная 1 кочан
репа 1 штука
морковь 1 штука
картофель 1 штука
масло сливочное 2 столовые ложки
мука 1 чайная ложка
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Капуста цветная | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| Репа | 1.5 | 0.1 | 6.2 | 30 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10.3 | 1.1 | 68.9 | 334 |
Оставить комментарий