/ Первые блюда / Окрошка с сушёной рыбой
Окрошка с сушёной рыбой - Куасьтэм чорыг сюкасен
Сварить в мундире картофель, нарезать мелкими кубиками, нарубить квашеную капусту. Измельчить сушёную кильку, нашинковать лук, сложить всё в кастрюлю и развести квасом; немного посолить, добавить тёртую редьку.
Подавать как первое блюдо без сметаны.
Ингредиенты:
Квас 6 стаканов
картофель 4 штуки
капуста квашеная 6 стаканов
лук зелёный шинкованный 8 столовых ложек
соль по вкусу
килька вяленая или сушёная 1 стакан
редька тёртая 4 столовые ложки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Квас хлебный | 0.2 | 0 | 5.2 | 27 |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| Капуста квашеная | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Рыба сушеная | 52.4 | 5.8 | 3.3 | 275 |
| Редька чёрная | 1.9 | 0.2 | 6.7 | 35 |
Оставить комментарий