/ Изделия из теста / Пресное тесто
Пресное тесто
Приготовление теста. В кастрюлю влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и всё тщательно перемешать. Затем в эту смесь высыпать муку и замесить крутое тесто. Месить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Ингредиенты на 1 кг теста:
Мука 7 стаканов
вода или молоко 1,3 литра
яйцо 2 штуки
масло сливочное 3 столовые ложки
сахар 1 столовая ложка
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Мука пшеничная | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Сахар-песок | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
Оставить комментарий