/ Изделия из теста / Пирожки с гусятиной
Пирожки с гусятиной - Зазег сйльын кокрок
Гусиное или утиное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Очищенный и нарезанный кубиками картофель соединить с мясом, добавить лук, соль, перец. Пресное тесто разделить на кусочки по 90 г, сделать из них шарики и раскатать в виде лепёшек, на середину положить фарш и защипать треугольником, оставив вверху отверстие. Пирожки сложить на смазанный лист и поставить в печь на 20 мин, затем влить в отверстие бульон и снова поставить в печь.
Готовые пирожки смазать маслом и подать горячими с бульоном.
Ингредиенты:
Тесто 500 грамм
мясо гусиное (утиное) 300 грамм
картофель 5 штук
лук репчатый 2 штуки
перец
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто пресное | 9 | 3 | 40.6 | 225 |
| Гусь | 15.2 | 39.0 | 0.0 | 412 |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Перец чёрный молотый | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
Оставить комментарий