/ Изделия из теста / Оладьи из гречневой муки
Оладьи из гречневой муки
Изделия из гречневой муки быстро черствеют, рассыпаются, поэтому их готовят с добавлением пшеничной муки.
В тёплом молоке развести дрожжи, ввести половину пшеничной и гречневой муки, дать тесту подойти. Затем добавить оставшуюся муку, соль, яйцо, всё тщательно взбить и поставить в тёплое место для подъёма. Жарят обычным способом.
Подавать оладьи в горячем виде с маслом, сметаной, молоком.
Ингредиенты:
Мука гречневая 1 стакан
мука пшеничная 1 стакан
молоко или вода ½ стакана
дрожжи 10 грамм
сахар 1 чайная ложка
масло топлёное 1 столовая ложка.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Мука гречневая диетическая | 13.6 | 1.2 | 73.7 | 367 |
| Мука пшеничная | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Дрожжи | 12.7 | 2.7 | 0.0 | 75 |
| Сахар-песок | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
| Масло топлёное | 0.2 | 99.0 | 0.0 | 892 |
Оставить комментарий