/ Изделия из теста / Пирог с рябиной
Пирог с рябиной - Палэзен нянь
Из опарного теста раскатать лепёшки. Ягоды рябины отделить от веточек, промыть и поставить тушить. Солод заварить, поставить в печь, чтобы он упрел, затем соединить с рябиной, добавить немного сахара. Начинка должна быть густой. На одну половину раскатанной лепёшки положить начинку, другой закрыть и края защипать верёвочкой, поставить на расстойку. Выпекать в печи или духовке.
Готовый пирог смазать маслом, накрыть полотенцем или салфеткой. Подавать к чаю.
Ингредиенты:
Тесто 800 грамм
солод 1 стакан
рябина свежая 3-4 стакана
сахар 3 столовые ложки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто опарное | 8.6 | 5.2 | 42.6 | 250.9 |
| Солод ржаной | 9.8 | 1.2 | 66.4 | 316 |
| Рябина | 1.5 | 0.1 | 10.9 | 50 |
| Сахар-песок | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
Оставить комментарий