/ Изделия из теста / Пирожки с грибами

Пирожки с грибами - Губиен нянь

Грибы свежие очистить, промыть, сушёные — перебрать, подержав 3-4 ч в холодной воде, отварить. Затем мелко нарубить или пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанным луком, посолить, поджарить и довести до вкуса. Опарное тесто разделить на шарики, раскатать в форме лепёшек. На каждую лепёшку положить фарш, загнуть и защипать по краям в виде верёвочки и положить на смазанный лист. На 15-20 мин поставить в тёплое место для подъёма, затем выпекать.

Готовые пирожки смазать маслом, подавать в горячем виде.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто 1 кг

грибы сушёные 4 стакана

лук репчатый 4-5 штук

яйцо 1 штука

масло растительное 3-4 столовые ложки

соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт	Белки, грамм	Жир, грамм	Углеводы, грамм	Калорийность, ккал
Тесто дрожжевое	6.3	15.9	29.3	277.8
Белые сушёные	23.4	6.4	31.0	282
Лук репчатый	1.4	0.0	10.4	47
Яйцо куриное	12.7	10.9	0.7	157
Масло растительное нерафинированное	0.0	99.0	0.0	899