/ Изделия из теста / Пирог с мясом
Пирог с мясом
Мясо нарезать на кусочки, обжарить в жире, потушить до готовности с добавлением воды, затем измельчить, добавить пассерованный лук, соль, перец. Дрожжевое безопарное тесто тотчас после подъёма раскатать тонким пластом по размеру листа и выложить на противень, смазанный маслом, на него — фарш, накрыть другим пластом и края защипать. Затем противень поставить в теплое место для подъема. Верх пирога смазать яйцом, проколоть его в двух-трёх местах и поставить выпекать. Готовый пирог разрезать на порции.
Ингредиенты:
Тесто 1 кг
мясной фарш 600 грамм
соль
перец по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто дрожжевое | 6.3 | 15.9 | 29.3 | 277.8 |
| Свиной фарш | 17.0 | 21.0 | 0.0 | 263 |
Оставить комментарий