/ Изделия из теста / Рулет с изюмом
Рулет с изюмом
Сдобное тесто раскатать пластом толщиной 4-4,5 мм и шириной 40-50 см. Поверхность смазать яйцом и равномерно на неё уложить изюм, заправленный мёдом. Свернуть пласт рулетом, положить швом книзу на смазанный маслом противень и немного приплюснуть. Дать постоять 25-30 мин. Затем смазать маслом, сделать в нескольких местах проколы и выпекать 30-35 мин при температуре 200-220° С. Готовый рулет смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.
В качестве начинки может служить смесь изюма и калинового варенья.
Ингредиенты:
Тесто 1 кг
изюм 2 стакана
мёд 2 столовые ложки
масло 3 столовые ложки
яйцо 1 штука
сахарная пудра 1 столовая ложка.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто сдобное | 6.7 | 11.2 | 50.1 | 326.2 |
| Изюм | 2.9 | 0.6 | 66 | 264 |
| Мёд | 0.8 | 0.0 | 81.5 | 329 |
| Масло растительное нерафинированное | 0.0 | 99.0 | 0.0 | 899 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Сахарная пудра | 0.0 | 0.0 | 99.8 | 374 |
Оставить комментарий