/ Вторые блюда / Телятина запечённая
Телятина запечённая - Пыжем кунян сйль
Грудинку разрубить поперёк рёбер, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Добавить нашинкованные лук и морковь, поставить в духовку. Чтобы не подгорало, мясо поливать собственным соком или бульоном. Готовую телятину нарезать на порции вместе с косточками.
На гарнир подаётся рассыпчатая гречневая каша, картофельное пюре, жареный картофель с зелёным горошком и помидорами.
Ингредиенты:
Телятина 600 грамм
жир для жарения 1 столовая ложка
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
специи по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Телячьи ребра | 16.3 | 18.7 | 0.0 | 233 |
| Жир говяжий топлёный | 0.0 | 99.7 | 0.0 | 897 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
Оставить комментарий