Избранное | Новости |
Мы в соцсетях:
/ Вторые блюда / Перепечи с кровью

Перепечи с кровью - Вирын перепеч

Это блюдо в основном готовят осенью, когда забивают скот. Вместо омлетной массы используют свежую кровь, заправленную луком, солью, мелко рубленным жирным мясом (говядина, свинина), можно положить шкварки.

Выпекать так же, как и перепечи из яиц и мяса.
Перепечи с кровью - Вирын перепеч
Ингредиенты:
Тесто пресное 800 грамм.
Начинка:
фарш или шкварки из свинины
яйцо 4 штуки
кровь 1 литр
лук репчатый 4-5 штук
масло сливочное 4-5 столовых ложек
вода 2 стакана
перец
соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Тесто пресное 9 3 40.6 225
Свиной фарш 17.0 21.0 0.0 263
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157
Кровь свиная 18 16   216
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить