Избранное | Новости |
В Ютубе В Контакте Facebook
/ Холодные блюда / Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Капусту нашинковать соломкой. Сложить в кастрюлю или сотейник, посолить, добавить уксус, поставить на огонь, прогреть до появления сока. Затем охладить, добавить сахар, растительное масло, нашинкованный зелёный лук. Уложить в салатник горкой, украсить клюквой или нарезанными яблоками.

Салат можно подавать как гарнир к мясу, птице.
Салат из белокочанной капусты с клюквой
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 250 грамм
клюква 2 столовые ложки
лук зелёный шинкованный 2 столовые ложки
уксус 9%-й 2 столовые ложки
сахар 2 чайные ложки
масло подсолнечное 2 столовые ложки

Состав и полезные свойства белокочанной капусты

Капуста белокочанная – растение, которое несложно вырастить на приусадебном участке, ведь оно не требовательно в уходе и практически всегда дает хорошие, богатые витаминами плоды. Растение содержит достаточные количества минеральных вещества и органических витаминов, чтобы служить полноценным источником нужных химических веществ. Продукт подходит для человека любого возраста. В белокочанной капусте содержатся калий, магний, марганец, цинк, кальций, железо, фосфор и даже некоторое количество иода. Также присутствуют витамины A, B1, B2, C и некоторые другие в меньших количествах. Белые кочаны могут послужить прекрасным естественным источником фолиевой и пантотеновой кислот, сетчатки и фруктозы.

Листья капусты прикладывают к больным венам и другим воспаленным местам. Компресс можно соорудить на ночь, чтобы уменьшить неприятные ощущения, а также убрать отеки. Капуста известна своим благотворным воздействием на обменные процессы, сердечную деятельность и выработку желудочного сока в случае его недостатка. Продукт желательно чаще употреблять в пищу при болезнях почек и подагре.

Капуста – недорогой продукт. Возможно, она не обладает яркими вкусовыми качествами, но зато является крайне полезной для поддержания здоровья.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Капуста белокочанная 1.8 0.1 4.7 27
Клюква 0.5 0.0 6.8 26
Лук зелёный 1.3 0.0 4.6 19
Уксус столовый 9% 0.0 0.0 3.0 32
Сахар-песок 0.0 0.0 99.7 398
Масло подсолнечное 0.0 99.9 0.0 900

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить