Избранное | Новости |
В Ютубе В Контакте Facebook
/ Вторые блюда / Баранина по-вавожски

Баранина по-вавожски

Куски баранины сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, периодически снимая пену. Положить перец, соль и варить на медленном огне. Если бульон будет выкипать, нужно периодически добавлять понемногу воды. Готовое мясо вынуть, остудить, нарезать соломкой. В бульон добавить нарезанный кольцами репчатый лук, лавровый лист, довести до кипения, кипятить ещё 10 мин.

Замесить пресное тесто (с яйцом) как на пельмени, раскатать его и нарезать ромбиками (не более 4x4 см), сварить в оставшемся бульоне. Готовые сочни выложить на блюдо (без бульона), сверху положить мясо с луком, зелень петрушки. Подавать с маслом.

Баранина по-вавожски
Ингредиенты:
Баранина 500 грамм
лук репчатый 2 штуки
перец
соль по вкусу
лавровый лист 1 штука
масло сливочное 1 столовая ложка.
Для текста:
мука 2,5 стакана
яйцо 2 штуки
вода 2 столовые ложки.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Баранина 15.6 16.3 0.0 209
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 1.1 68.9 334
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить