Избранное | Новости |
В Ютубе В Контакте Facebook
/ Вторые блюда / Пельмени по-удмуртски

Пельмени по-удмуртски

Баранину, свинину, говядину отделить от костей, мелко нарезать на кусочки, пропустить 2-3 раза через мясорубку вместе с луком или порубить сечкой в корыте. Полученный фарш тщательно сбить, добавить соль, перец по вкусу. Густой фарш можно развести бульоном или молоком. Делать пельмени, как описано здесь.

Пельмени по-удмуртски
Ингредиенты для фарша:
Говядина 200 грамм
свинина 100 грамм
баранина 100 грамм
лук репчатый 3 штуки
соль
перец
сахар по вкусу
вода 90 грамм
яйцо 2 штуки.
Ингредиенты для теста:
мука 2 стакана
яйцо 1 штука
вода ½ стакана
соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Говядина 18.9 12.4 0.0 187
Свинина 16.0 21.6 0.0 259
Баранина 15.6 16.3 0.0 209
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Сахар-песок 0.0 0.0 99.7 398
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 1.1 68.9 334

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить