Избранное | Новости |
/ Вторые блюда / Баранина по-камски

Баранина по-камски

Окорок баранины нарезать мелкими кубиками, слегка отбить, сложить в глиняный горшок или сотейник, добавить репчатый лук, уксус 9%-й и выдержать 3-4 ч. Затем мясо вынуть и обжарить на разогретом жире, добавить нарезанный кольцами репчатый лук. Когда всё поджарится, сложить в горшок, добавить бульон, томатный соус, опустить ячневую крупу, закрыть тестом из ржаной муки и тушить до готовности.

Подавать в горячем виде в горшочке, сверху посыпать зеленью петрушки.
Баранина по-камски
Ингредиенты:
Баранина 500 грамм
лук репчатый 1 штука
крупа ячневая 2 стакана
зелень петрушки по вкусу
жир бараний 3 столовые ложки
бульон мясной 2-3 стакана.
Для текста:
мука ржаная 100 грамм
вода 2 столовые ложки.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Баранина 15.6 16.3 0.0 209
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Ячневая крупа 10.4 1.3 66.3 324
Петрушка 3.7 0.4 7.6 47
Бараний жир 0 99.7 0 897
Мука ржаная грубого помола 9.4 2.3 55.9 280

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить