Избранное | Новости |
Мы в соцсетях:
/ Вторые блюда / Пельмени с крапивой

Пельмени с крапивой - Пушнерен пельнянь

Пельмени с крапивой являются весенним блюдом. Молодую крапиву перемыть, перебрать и бланшировать, затем откинуть на дуршлаг. Когда остынет, мелко нарезать, добавить сливочное масло и сметану, потушить, посолить. Тесто готовить обычным способом. Пельмени с крапивой варятся быстрее, чем мясные.

Подавать со сметаной или с соусом из варёного яичного желтка, истолчённого в масле.
Пельмени с крапивой - Пушнерен пельнянь
Ингредиенты для фарша:
крапива ранняя 1500 грамм
сметана 3 столовые ложки
масло сливочное 2 столовые ложки
яйцо 1 штука
соль по вкусу.
Ингредиенты для теста:
мука 2 стакана
яйцо 1 штука
вода ½ стакана
соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Крапива 2.6 0.3 5.2 33
Сметана 20% (средней жирности) 2.8 20.0 3.2 206
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 1.1 68.9 334

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить