Варенье из рябины
Первый способ. Свежую рябину снять с веточек после первых морозов, очистить, промыть в холодной воде, положить в дуршлаг. Когда вода стечёт, рябину сложить в эмалированную посуду, залить крутым кипятком и держать 5 мин, после чего откинуть на решето. Затем сложить рябину в готовый сахарный сироп и варить до готовности, как указано выше.
Второй способ. Очищенную рябину 2-3 раза промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Сложить в глиняную посуду, облить мадерой и дать постоять сутки, чтобы ягоды разбухли. Сварить негустой сироп, заложить в него рябину и поставить варить на слабый огонь. Когда ягоды уварятся, их отцедить и сложить в стеклянную или глиняную посуду, а сироп продолжать уваривать. Когда он будет готов, залить им ягоды и герметично закрыть.
Варенье из рябины получится вкусным и ароматным
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Рябина | 1.5 | 0.1 | 10.9 | 50 |
| Сахар-песок | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
| Мадера | 0 | 0 | 3 | 123 |
Оставить комментарий