/ Блюда из яиц, молока и творога / Яичные блины с грибами

Яичные блины с грибами - Губиен чужмильым

Белые грибы почистить, промыть, мелко нашинковать и обжарить с луком до готовности. Варёный картофель, очищенный и обжаренный, соединить с грибами. Яйцо разбить, добавить молоко, соль и взбить, чтобы получилась однородная масса. Испечь из неё блины. На блины положить фарш из грибов и картофеля, завернуть.

Ингредиенты:

Яйцо 8 штук

масло 4 столовые ложки

молоко 1½ стакана

жиры 1 столовая ложка

масло сливочное 2 столовые ложки

лук зелёный.

Ингредиенты для фарша:

грибы белые 3 штуки

картофель 4 штуки

лук репчатый 1 штука

сметана 2 столовые ложки

масло 1 столовая ложка.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт	Белки, грамм	Жир, грамм	Углеводы, грамм	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	12.7	10.9	0.7	157
Масло топлёное	0.2	99.0	0.0	892
Молоко	3.2	3.6	4.8	64
Жир свиной топлёный	0.0	99.6	0.0	896
Масло сливочное	0.5	82.5	0.8	748
Лук зелёный	1.3	0.0	4.6	19
Белые свежие	3.7	1.7	1.1	34
Картофель	2.0	0.4	16.1	76
Лук репчатый	1.4	0.0	10.4	47
Сметана 20% (средней жирности)	2.8	20.0	3.2	206