/ Блюда из яиц, молока и творога / Селянка с окороком
Селянка с окороком
Окорок свиной нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с репчатым луком. В кастрюлю разбить яйцо, добавить молоко, соль по вкусу, тщательно взбить. На раскалённую сковороду, смазанную жиром, положить нарезанный окорок, залить омлетной массой, дать закипеть и поставить в духовку для запекания. Готовую селянку вынуть, разрезать на 2-4 порции, сверху полить маслом, посыпать зеленью.
Ингредиенты:
Окорок 150 грамм
яйцо 8 штук
жир 1 столовая ложка
масло сливочное 1 столовая ложка
зелень 2-3 веточки
вода или молоко 1 стакан
лук зелёный шинкованный 3 столовые ложки
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Свиной окорок | 18.0 | 21.3 | 0.0 | 261 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Жир свиной топлёный | 0.0 | 99.6 | 0.0 | 896 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Зелень | 2.6 | 0.4 | 5.2 | 36 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
Оставить комментарий