/ Блюда из яиц, молока и творога / Сырки с морковью
Сырки с морковью
Варёную морковь в горячем виде протереть. Когда остынет, соединить её с творогом, манной крупой, добавить сахар, яйцо, часть муки, всё перемешать до получения общей густой массы. Разделить на шарики, запанировать в оставшейся муке и обжарить биточки на раскалённой сковороде с маслом с обеих сторон до румяной корочки, затем поставить в печь на 3-4 мин.
При подаче полить сметаной.
Ингредиенты:
Творог 300 грамм
морковь 2 штуки
мука пшеничная 2 столовые ложки
крупа манная ½ столовая ложка
яйцо 1 штука
сахар 1½ столовых ложек
масло топлёное 1 столовая ложка
сметана 2 столовые ложки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Творожная масса | 7.1 | 23 | 27.5 | 341 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Мука пшеничная | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
| Манная крупа | 10.3 | 1.0 | 67.4 | 328 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Сахар-песок | 0.0 | 0.0 | 99.7 | 398 |
| Масло топлёное | 0.2 | 99.0 | 0.0 | 892 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
Оставить комментарий