/ Блюда из яиц, молока и творога / Селянка, жаренная с кабачками
Селянка, жаренная с кабачками
Кабачки очистить, нарезать по 2-3 кусочка на порцию. Посолить, слегка запанировать в муке и обжарить на раскалённой сковороде с обеих сторон. Разбить яйцо, добавить молоко, сметану, всё взбить и, залив этой массой кабачки, поставить в печь для запекания. Когда кабачки подколируются, сбрызнуть их сливочным маслом.
Ингредиенты:
Яйцо 8 штук
кабачки ½ штук
молоко или сливки 1½ стакана
масло топлёное 4 столовые ложки
масло сливочное
мука 1 столовая ложка
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Кабачок | 0.6 | 0.3 | 4.6 | 24 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Сливки 20% (средней жирности) | 2.8 | 20.0 | 3.7 | 205 |
| Масло топлёное | 0.2 | 99.0 | 0.0 | 892 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Мука пшеничная | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
Оставить комментарий