Зуринский салат
Салат из редьки
Лесной салат
Из белокочанной капусты
Салат из редиса
Салат осенний
Салат из цветной капусты
Салат «Ижевский»
Горчичная заправка
Уксусная заправка
Сметанная заправка
Домашняя колбаса - Виртырем
Грибной сыр
Язык заливной
Мясо заливное ассорти
Пресное тесто разделать на шарики, раскатать из них круглые лепёшки диаметром 8-9 см, толщиной 1,5-2 мм. Края загнуть или защипать высотой 8-9 мм. Подробнее...
В кипящий мясной бульон опустить промытый горох и варить до готовности. Затем положить нарезанные картофель, морковь и лук. После того как овощи сварятся, ввести нугыли. Подробнее...
Отварное (можно жареное) куриное или кроличье мясо отделить от костей. Мясо, варёный картофель, маринованные грибы, свежие или солёные огурцы, крутое яйцо нарезать мелкими кубиками. Подробнее...
Бараньи, говяжьи или свиные кишки промыть холодной водой, вывернуть, соскоблить слизь, затем ещё несколько раз промыть водой, протереть солью, прополоскать и оставить в воде. Подробнее...
Инградиенты салата:
1 курица или ½ кролика
огурцы - 2 штуки
яйцо 4 штуки
картофель 2 штуки
салат 8 листиков
майонез 4 ст. ложки
соус томатный 1 ст. ложка
сметана 2 ст. ложки
помидоры 4 штуки
грибы марин. ½ ст.
В ролике рецепт готовим старинные перепечи.
Молозиво получают из молока отелившейся коровы. В первые дни такое молоко бывает густое солоноватое с красновато-желтоватым оттенком. При тепловой обработке молозиво сворачивается. Створожившуюся массу осторожно отделяют. Из неё готовят разные блюда.
Используют в виде начинки для пельменей и пирогов, едят со свежим или топлёным молоком, пекут табани (лепёшки).
Оставить комментарий