/ Холодные блюда / Пескарь в масле
Пескарь в масле
Рыбу промыть, посолить и поперчить, обвалять в муке. Положить на раскалённую сковороду и обжарить до румяной корочки. Подаётся в холодном виде с зелёным луком.
Ингредиенты:
Пескарь 500 грамм
мука 1 столовая ложка
растительное масло 2 столовые ложки
лук зелёный нашинкованный 1 столовая ложка
перец
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Пескарь | 17,5 | 2 | 120 | |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10.3 | 1.1 | 68.9 | 334 |
| Масло растительное нерафинированное | 0.0 | 99.0 | 0.0 | 899 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Перец чёрный молотый | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
Оставить комментарий