Избранное | Новости |
Мы в соцсетях:
/ Первые блюда / Суп-пюре из брюквы

Суп-пюре из брюквы

Очищенную брюкву нарезать ломтиками, припустить до готовности, добавить сливочное масло. Нарезанный дольками картофель припустить отдельно, а затем протереть их вместе. Морковь, лук и шпинат спассеровать, после чего соединить с брюквой и картофелем и ввести в костный бульон, помешивая, а затем добавить белый соус, вскипятить и ввести сливочное масло. Гренки подать отдельно.

Суп-пюре из брюквы
Ингредиенты:
Кости говяжьи 400 грамм
картофель 4 штуки
брюква 1 штука
морковь 1 штука
петрушка (корень) 1 штука
лук репчатый 1 штука
шпинат
мука пшеничная 1 столовая ложка
масло сливочное 3 столовые ложки
молоко ½ стакана
желток 1 штука
соль
специи по вкусу
гренки 4 столовые ложки
белый соус 1 стакан.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Кости говяжьи 15 5   105
Картофель 2.0 0.4 16.1 76
Брюква 1.2 0.1 7.7 37
Морковь 1.3 0.1 6.9 32
Петрушка (корень) 1.5 0.6 10.1 49
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Шпинат 2.9 0.3 2.0 22
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 1.1 68.9 334
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748
Молоко 3.2 3.6 4.8 64
Яйцо куриное (желток) 16.2 31.2 1.0 352
Специи 10.95 3.26 38.31 255
Гренки 10.8 18.3 63.5 465
Соус белый основной 1.0 3.8 4.1 56

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить