/ Первые блюда / Квас с хреном
Квас с хреном - Киренен сюкась
Свежий хрен очистить, промыть, натереть. Мелко нарезать зелёный лук, слегка его потолочь, растереть желток, порубить белок, всё сложить в кастрюлю и залить квасом, посолить, тщательно перемешать, довести до вкуса. Пятую часть сметаны положить сразу, остальную — при подаче на стол.
Ингредиенты:
Квас хлебный 6 стаканов
хрен (средний) 1 штука
лук зелёный шинкованный 8 столовых ложек
яйцо варёное 4 штуки
сметана 4 столовые ложки
соль по вкусу
укроп зелёный шинкованный 2 столовые ложки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Квас хлебный | 0.2 | 0 | 5.2 | 27 |
| Хрен | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| Лук зелёный | 1.3 | 0.0 | 4.6 | 19 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| Укроп | 2.5 | 0.5 | 6.3 | 38 |
Оставить комментарий