Избранное | Новости |
Мы в соцсетях:
/ Первые блюда / Рассольник с потрохами

Рассольник с потрохами - Агырчи шыд

Потроха (желудок, печень, сердце, шейку, ножки) тщательно обработать, ошпарить и нарезать. Поставить варить в небольшом количестве воды. Нарезанные солёные огурцы пассеровать с чесноком, репчатым стеком. В кипящий бульон опустить ячневую или перловуую крупу. Когда крупа сварится, добавить пассерованные огурцы, петрушку, лук и заправить по вкусу перцем.

Суп подаётся с кусочками потрохов, со сметаной и посыпается зеленью.
Рассольник с потрохами - Агырчи шыд
Ингредиенты:
Курица ½ тушки
потроха 1 курицы
лук репчатый 2 штуки
морковь 1 штука
крупа перловая 2 столовые ложки
огурцы солёные 2 штуки
сметана 3 столовые ложки
соль
перец по вкусу
жиры 2 столовые ложки.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Курица 16.0 14.0 0.0 190
Куриные потроха 18.3 5.2 1.4 130
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Морковь 1.3 0.1 6.9 32
Перловая крупа 9.3 1.1 73.7 320
Огурец солёный 0.8 0.1 1.7 11
Сметана 20% (средней жирности) 2.8 20.0 3.2 206

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить