Избранное | Новости |
/ Первые блюда / Холодник из квашеной капусты

Холодник из квашеной капусты

Квашеную капусту мелко порубить. Нашинкованный зелёный лук, укроп, солёные грибы, свежие огурцы смешать с тёртым хреном или горчицей, всё сложить в кастрюлю и залить холодным квасом, добавить растёртый яичный желток, порубленный белок; всё тщательно размешать.

Холодник из квашеной капусты
Ингредиенты:
Квас хлебный 6 стаканов
капуста квашеная 8 столовых ложек
огурцы свежие 2 штуки
грибы солёные 1 стакан
лук зелёный шинкованный 4 столовые ложки
яйцо варёное 2 штуки
сметана 4 столовые ложки
хрен тёртый или горчица 1 столовая ложка
сахар 1 чайная ложка
соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Квас хлебный 0.2 0 5.2 27
Капуста квашеная 1.8 0.1 4.4 19
Огурец 0.8 0.1 2.8 15
Грибы белые свежие 3.7 1.7 1.1 34
Сметана 20% (средней жирности) 2.8 20.0 3.2 206
Лук зелёный 1.3 0.0 4.6 19
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157
Хрен 3.2 0.4 10.5 56
Сахар-песок 0.0 0.0 99.7 398

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить