/ Соусы / Соус молочный с луком
Соус молочный с луком
Лук мелко нарезать и спассеровать на масле до золотистого цвета. Развести бульоном молочный соус, положить в него лук, специи, посолить и при слабом кипении проварить 6-7 мин. Процедить через сито, протерев лук, влить горячее молоко, перемешать и довести до кипения.
В готовый соус положить кусочек масла.
Ингредиенты:
Густой молочный соус 350 грамм
мясной (костный) бульон 100 грамм
лук репчатый 2 штуки
масло или маргарин 2 столовые ложки
молоко 2 столовые ложки.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Соус молочный | 2.0 | 7.1 | 5.2 | 84 |
| Бульон свиной | 21.67 | 8 | 0 | 40 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| Маргарин сливочный | 0.5 | 82.0 | 0.0 | 745 |
| молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
Оставить комментарий