/ Изделия из теста / Шаньги с картофелем
Шаньги с картофелем
Отварить картофель, очистить и растолочь в горячем виде до однородной массы, развести горячим молоком, добавить масло, яйца, соль. Опарное сдобное тесто разделить на кусочки, раскатать их лепёшкой, выложить на смазанный маслом противень и дать подняться. Затем положить на лепёшки ровным слоем картофельную начинку, смазать яйцом и выпекать.
Готовые шаньги смазать топлёным маслом. Подавать с кипячёным холодным молоком.
Ингредиенты:
Тесто 1 кг
картофель 4-5 штук
молоко ½ стакана
яйцо 2 штуки
масло сливочное 3-4 столовые ложки
соль по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Тесто опарное | 8.6 | 5.2 | 42.6 | 250.9 |
| Картофель | 2.0 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| Молоко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Яйцо куриное | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| Масло сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
Оставить комментарий