Избранное | Новости |
/ Изделия из теста / Блинчики с кашей

Блинчики с кашей - Жуко мильым

Блинчики с кашей удмурты готовят в основном с гусиным мясом. На гусином бульоне сварить ячневую кашу с горохом, мясо мелко нарезать, пережарить с луком и соединить с кашей.

Блины испечь обычным способом. На одну половину блина положить кашу и завернуть рулетом. Для жуко мильыма блины испечь заранее, а каша должна быть горячая. При подаче можно полить маслом. Таким же способом можно готовить жуко мильым из баранины, свинины, говядины. Мясо можно пропустить через мясорубку, фарш пожарить на масле с луком и всё перемешать с кашей, сваренной на костном бульоне.

Вместо ячневой крупы можно использовать полтавскую и пшеничную.

Блинчики с кашей - Жуко мильым
Ингредиенты:
Мука 2 стакана
молоко 3½ стакана
вода ½ стакана
яйцо 2 штуки
соль по вкусу
шпик.
Для каши:
мясо 500 грамм
бульон ½ литра
лук 1 штука
горох 1 стакан
крупа 1½ стакана.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Мука пшеничная 9.2 1.2 74.9 342
Яйцо куриное 12.7 10.9 0.7 157
Молоко 3.2 3.6 4.8 64
Свиной шпик 1.4 92.8 0.0 841
Гусь 15.2 39.0 0.0 412
Лук репчатый 1.4 0.0 10.4 47
Ячневая крупа 10.4 1.3 66.3 324

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить