Избранное | Новости |
/ Холодные блюда / Курица по-удмуртски

Курица по-удмуртски

Тушку курицы разрубить вдоль по хребту, при этом грудку оставить целой, крылышки пригнуть к спинке, ножки заправить в кармашек, посолить и поперчить. Курочку положить под лёгкий пресс. Затем слегка отбить, обтереть, уложить в сотейник и припустить на сливочном масле. Снова положить под пресс. Натереть чесноком, обмазать сметаной и поставить в духовку, периодически поливая тушку выделяющимся соком. Когда курица будет мягкой, её можно подать целиком или порционными кусками вместе с соусом-зырет, с рубленым яйцом и маслом. К курице подать припущенные овощи или отварной рис.

Курица по-удмуртски
Ингредиенты:
Курица 1 тушка
сметана 3 столовые ложки
масло сливочное 2 столовые ложки
соус-зырет 1 стакан
масло 4 столовые ложки
зелень.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Курица 16.0 14.0 0.0 190
Сметана 20% (средней жирности) 2.8 20.0 3.2 206
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748
Масло растительное нерафинированное 0.0 99.0 0.0 899
Зелень 2.6 0.4 5.2 36

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить