Избранное | Новости |
/ Соусы / Соус сметанный основной

Соус сметанный основной

Готовится он из сметаны с добавлением мучной пассеровки или белого соуса (мясного или рыбного). Сметану довести до кипения, развести ею готовую пассерованную без жира муку, всё тщательно размешать, посолить, поперчить и дать вскипеть.

Подаётся к мясным, рыбным, овощным и крупяным блюдам и горячим закускам. Используется он также и для приготовления различных других соусов.
Соус сметанный основной
Ингредиенты:
Сметана 1½ стакана
мука 1 столовая ложка
масло сливочное 1 столовая ложка
перец
соль по вкусу.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Сметана 20% (средней жирности) 2.8 20.0 3.2 206
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 1.1 68.9 334
Масло сливочное 0.5 82.5 0.8 748

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить