/ Блюда из круп, бобовых и овощей / Голубцы с грибами
Голубцы с грибами
Крупные листья капусты сварить до полуготовности, в этой же воде можно сварить грибы. Отобрать грибы самые маленькие и красивые, остальные мелко нарезать. Отдельно сварить рис. Одну половину его смешать с нарезанными грибами и жареным луком, этой смесью начинить капусту, свернув голубцы. Залить голубцы сметаной и поставить запекаться в духовку или печь на медленном огне до готовности капусты. Оставшийся рис выложить слоем на блюдо, на нём разместить голубцы, а между ними — маленькие грибочки.
Ингредиенты:
Грибы 300 грамм
капуста 500 грамм
рис 1½ стакана
луковица 1 штука
сметана ½ стакана
масло растительное 1 столовая ложка
соль
перец по вкусу.
Калорийность в 100 грамм продукта
| Продукт | Белки, грамм | Жир, грамм | Угле |
Кало |
| Белые грибы свежие | 3.7 | 1.7 | 1.1 | 34 |
| Капуста белокочанная | 1.8 | 0.1 | 4.7 | 27 |
| Рис белый | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
| Лук репчатый | 1.4 | 0.0 | 10.4 | 47 |
| Сметана 20% (средней жирности) | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| Масло растительное нерафинированное | 0.0 | 99.0 | 0.0 | 899 |
Оставить комментарий