Избранное | Новости |
/ Сладкие блюда и напитки / Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника

Перебранный крыжовник очистить и промыть в холодной воде. На крупных ягодах сделать с боков небольшие надрезы, а маленькие оставить целыми.

Подготовленные таким образом ягоды сложить в эмалированную посуду, туда же положить промытые смородиновые листья, залить кипятком, закрыть и держать 6-7 ч. После чего листья убрать, ягоды откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Когда вода стечёт, ягоды переложить в сахарный сироп и варить сначала на слабом огне.

Как закипит варенье, снять и дать постоять 20 мин и снова варить до готовности, периодически снимая пену. Нужно следить, чтобы варенье из крыжовника не переваривалось, так как переваренное варенье быстро засахаривается.

Варенье из крыжовника
Ингредиенты:
Крыжовник 1 кг
сахарный песок 1,4 кг
вода 1½ стакана
смородиновые листья 100 штук.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Крыжовник 0.7 0.2 12.0 43
Сахар-песок 0.0 0.0 99.7 398

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить