Избранное | Новости |
Мы в соцсетях:
/ Сладкие блюда и напитки / Кисель из смородины

Кисель из смородины

Ягоды перебрать, промыть. Тщательно растолочь в эмалированной посуде и отжать через салфетку. Сок слить в фарфоровую посуду и, прикрыв крышкой, охладить. Оставшийся жмых от ягод положить в посуду, залить водой и кипятить 5-6 мин, затем процедить через марлю.

В приготовленный отвар засыпать сахарный песок и довести до кипения, снимая пену. Тщательно помешивая, ввести разведённый холодной водой крахмал. Отжатый ягодный сок соединить с киселем. Кисель остудить и подавать с сахаром.

Примечание. Кисель сохраняет цвет ягод, если до введения сока добавить в него лимонный сок или кислоту.
Таким же способом можно приготовить кисель из клюквы, брусники, малины, рябины, земляники.
Кисель из смородины
Ингредиенты:
Смородина чёрная 1 стакан
сахар ½ стакана
крахмал картофельный 1 столовая ложка
лимонная кислота по вкусу
вода 4 стакана.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Смородина чёрная 1.0 0.4 7.3 44
Крахмал картофельный 0.1 0.0 79.6 300
Сахар-песок 0.0 0.0 99.7 398
Лимонная кислота 0.0 0.0 0.0 250

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить