Избранное | Новости |

Молозиво - Чожы

Молозиво получают из молока отелившейся коровы. В первые дни такое молоко бывает густое солоноватое с красновато-желтоватым оттенком. При тепловой обработке молозиво сворачивается. Створожившуюся массу осторожно отделяют. Из неё готовят разные блюда.

Используют в виде начинки для пельменей и пирогов, едят со свежим или топлёным молоком, пекут табани (лепёшки).
Молозиво - Чожы

Оставить комментарий


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить