/ Новости / Новости сайта Удмуртская кухня
Новости Удмуртской кухни
18.09.2020
05.01.2022
05.01.2022
24.09.2022
11.09.2022
1 2 3 Следующая >>
- Удмуртская кухня
- Холодные блюда
Зуринский салат
Салат из редьки
Лесной салат
Из белокочанной капусты
Салат из редиса
Салат осенний
Салат из цветной капусты
Салат «Ижевский»
Горчичная заправка
Уксусная заправка
Сметанная заправка
Домашняя колбаса - Виртырем
Грибной сыр
Язык заливной
Мясо заливное ассорти
- Первые блюда
- Бульоны
- Мясо-костный бульон
- Рыбный бульон
- Грибной бульон
- Заправочные супы
- Суп гороховый
- Суп с клецками
- Национальные блюда
Перепечи с яйцом - Курегпузэн перепеч
Пресное тесто разделать на шарики, раскатать из них круглые лепёшки диаметром 8-9 см, толщиной 1,5-2 мм. Края загнуть или защипать высотой 8-9 мм. Подробнее...
Суп гороховый с клёцками из дрожжевого теста - Нугыли
В кипящий мясной бульон опустить промытый горох и варить до готовности. Затем положить нарезанные картофель, морковь и лук. После того как овощи сварятся, ввести нугыли. Подробнее...
Салат «Ижевский»
Отварное (можно жареное) куриное или кроличье мясо отделить от костей. Мясо, варёный картофель, маринованные грибы, свежие или солёные огурцы, крутое яйцо нарезать мелкими кубиками. Подробнее...
Домашняя колбаса - Виртырем
Бараньи, говяжьи или свиные кишки промыть холодной водой, вывернуть, соскоблить слизь, затем ещё несколько раз промыть водой, протереть солью, прополоскать и оставить в воде. Подробнее...
Инградиенты салата:
1 курица или ½ кролика
огурцы - 2 штуки
яйцо 4 штуки
картофель 2 штуки
салат 8 листиков
майонез 4 ст. ложки
соус томатный 1 ст. ложка
сметана 2 ст. ложки
помидоры 4 штуки
грибы марин. ½ ст.
- Видео
Видео готовим перепечи
В ролике рецепт готовим старинные перепечи.
- Добавить рецепт
1 2 3 Следующая >>
