В ИЗБРАННОЕ | Новости |
/ Холодные блюда / Запечённый окорок удмуртский

Запечённый свиной окорок по-удмуртски

Окорок средней жирности залить солёным раствором со специями и чесноком, выдержать 18 дней.

Затем завернуть его в ржаное пресное тесто толщиной в 1 см, положить на смазанную сковороду и поставить в не очень жаркую печь на 4-5 ч. Готовый окорок охлаждается и мясо вынимается из теста.

Подают как второе блюдо или холодную закуску.

Запечённый свиной окорок по-удмуртски

Ингредиенты:
Грибы солёные 2 стакана
лук зелёный шинкованный 4 столовые ложки
салат зелёный 4 листика
картофель 2 штуки
клюква 1 столовая ложка
салатная заправка ½ стакана.

Калорийность в 100 грамм продукта

Продукт Белки, грамм Жир, грамм Углеводы, грамм Калорийность, ккал
Грибы солёные 3 0.5 2 24
Лук зелёный 1.3 0.0 4.6 19
Салат 1.2 0.3 1.3 12
Картофель 2.0 0.4 16.1 76
Клюква 0.5 0.0 6.8 26

Также по теме

Оставить комментарий

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
               
     
Введите символы или вычислите пример:
captcha